(mínimo 100 pessoas)

500 gramas de carne por pessoa+ 300 gramas de guarnição por pessoa

CARNES:

Alcatra, maminha, picanha, Carre suino , fraldinha, cocha sobre cocha s/ osso, drumete,  lingüiça calabresa, lingüiça toscana,

GUARNIÇÕES:

       Arroz Branco, arroz carreteiro, feijão tropeiro, salpicão presunto, salada de ovos, salada verde, farofa, molho campanha.

SOBREMESAS:  (Cortesia)

Banana e abacaxi assados na brasa com açúcar e canela

BEBIDAS

Cerveja (Garrafas de 600 ml) - coquetel de frutas - com ou sem álcool - água mineral - refrigerantes comuns e diet

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SERVIÇOS E MATERIAIS

Garçons,  copeiros, cozinheiras, gerente + pratos e garfos de melamina (p/ bolo)

Copos de cerveja, refrigerantes, coquetel, carvão, gelo Etc....

BUFFET POPULAR COMPLETO – 100 PESSOAS

Duração de 5 horas

(crianças até cinco anos não contam / máximos de 10 crianças)

SALGADINHOS

30 UNIDADES POR PESSOA = 3.000 unidades - 30 sabores :

2.000 unidades quentes + 1000 folhados, assados e frios

(folhados assados e frios serão expostos em mesa com utensílio próprio e servidos pelos garçons)

(os salgados quentes serão feitos no decorrer do evento)

SALGADOS FRITOS - QUENTES

Coxinha de galinha, risolis de camarão, risolis de frango, kibe, churrasquinho bovino, enroladinho de carne seca, medalhão de frutos do mar, croquete de carne, filé de peixe  ao molho rose, bolinha de mussarela c/ presunto, croquete de milho c/ catupiri, croquete de camarão, pastelzinho de queijo, kani empanado, pastelzinho de banana canela e açúcar, delícia calabresa, peito de frango c/ bacon, Enroladinho de Azeitona

SALGADOS FOLHADOS, ASSADOS E FRIOS

Quiche de alho poro, casquinha de estrogonofe de camarão, picles de palito, canapés variados, ovos de codorna ao molho, pastel folhados de forno, folhado de goiaba, batatinhas calabresa, musse de provolone c/ torradinhas, Barquete de salada Waldorf

BEBIDAS

07  caixas de cerveja (Garrafas de 600 ml)

12 litros de coquetel de frutas - com ou sem álcool

70 litros de refrigerantes comuns e diet (1ª linha)

20 litros de água mineral

(qualquer outro tipo de bebida, favor consultar)

SERVIÇOS E MATERIAIS

4 garçons, 2 copeiros, 1 cozinheiras, 1 gerente

Pratos e garfos de melamina (p/ bolo)

Copos de cerveja, refrigerantes, coquetel, finos

Bandejas, richot em aço inox,

Gelo filtrado,e infra-estrutura de cozinha

Cerveja (Garrafas de 600 ml) - coquetel de frutas - com ou sem álcool - água mineral - refrigerantes comuns e diet

(qualquer outro tipo de bebida, carnes, guarnições ou sobremesas favor consultar)

SERVIÇOS E MATERIAIS

Garçons, copeiros, cozinheiras, gerente + pratos e garfos de melamina (p/ bolo)

Copos de cerveja, refrigerantes, coquetel de acrílico

Mine Refeições :

PENE: Ao sugo e molho Brando - serviço tipo Spolleto

INHOQUE a Bolonhesa e Molho de frango 

RISOTO de frango com ovos cozidos

LAZANHA:  Queijo e presunto Molho branco e mozarela

STROGONOFE  de frango e carne com arroz e Batata Palha

SPOLLETO IN FESTA  :

Serviço tipo Spolleto : dois massas e 10 complementos  150g de massa p/ pessoa

Servidos em pratos de melamina . Talheres de aço inox. Produtos em Richot de mesa.

OPEMBAR COM FLER E PIROFARGIA

 0,600 ml de drinks variados por pessoa, marabalismo e pirofagia. (disponível cardápio de drinks.) 

SOM COM DJ - R$ 350,00 – Simples  {Luzes e som e outros equipamentos mais sofisticados , favor consultar}

BUFFET DE SORVETES :  Dois sabores de sorvete variam coberturas e várias guloseimas, (Jujuba , Flocos arroz , Biscoito Waifer, Mine confete, Castanha, Granulado , Sucrilhos,  05 caldas , Taças e colheres Descartáveis). 

DOCES EM COMPOTAS :

10 Sabores de doces em compotas caseiro – Manja e Queijo Minas. 

PAGAMENTO: PARCELADO ATÉ O DIA DO EVENTO

                            ACEITAMOS CREDICARD , DINES CLUB , MAETRO – 6 VEZES SEM JUROS

                            FAÇA SUA PROPOSTA, TEREMOS PRAER EM ESTUDALA .